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无糖饮料成高明年轻人新宠

从受宠多年的碳酸饮料,到各种小清新气泡水,再到佛系代表茶饮,如今,市面上在售的饮料品类可谓五花八门。记者注意到,近期高明主打无糖口味的饮料以及苏打水、气泡水等号称“零热量”的产品逐渐增多,且越来越受到年轻消费者的喜爱。

炎炎夏日,这些无糖、低热量饮料能让众多管不住嘴、又怕发胖的人,在过足嘴瘾的同时,心里少了很多“罪恶感”。因此,在追求健康体型的人群中,无糖饮料备受推崇。但无糖饮料真的如人们心目中那样完美吗?

小时候的你,是不是一回家就问爸爸妈妈要几块钱,去小卖部买几块糖吃?一到过年过节,看到奶糖、水果糖、巧克力糖就挪不开腿?

爱吃糖是很多孩子的共同喜好,虽然糖果的味道确实很容易让人们爱上它,但是我们得清楚,经常吃糖果对我们的身体有很大危害,而且戒糖如同戒烟戒酒一样,并不是一件容易的事。

无糖、低热量饮料卖得火

今夏,主打“0糖0脂0卡”的无糖饮料成为饮料界的新宠,在各大商家的销售榜上均排名靠前。“你好,最近这款无糖饮料在搞活动,加一元就能购买第二件,要再带一瓶吗?”在沧江路上的一家便利店里,工作人员正在向消费者推荐一款无糖气泡水。

记者留意到,与普通饮料相比,无糖饮料的价格更贵。同样是一瓶500毫升的茶饮料,一款无糖桃香乌龙茶售价6元,而含糖的绿茶则售价3元。“无糖可乐和可乐售价虽然差不多,但无糖可乐卖得好一些,经常要补货。”该店员介绍。

小李是无糖饮品的忠实粉丝,在他看来,口感上与含糖饮品相差无几的无糖饮品,在健康上要略胜一筹。他告诉记者:“自己改不了爱喝饮料的习惯,但选择无糖饮料,内心的罪恶感会少很多。”

当然,也有不少消费者表示很难接受无糖饮料的口感,感觉它们喝起来没啥味道。

 

然而价格高、口味差等特点似乎并未阻止这些饮料“上位”。如今,越来越多人对饮食健康有了更多关注,加上社交媒体的宣传和明星带货效应,也推动了无糖、气泡水等饮料销量的上升,让其成为高明今夏饮料市场的主流。

近六成消费者尝试过无糖饮料

“在便利店里买饮品,我更倾向于买纯净水,或者有风味的无糖饮品。”市民谢华告诉记者,为了保持身材,她对糖分的摄入有严格的控制。

记者在采访中发现,无糖饮品更受女性欢迎。店员介绍,男性偏爱农夫山泉旗下的东方树叶等无糖茶饮,而年轻女性买元气森林气泡水和元气森林燃茶比较多。

在中山路一家便利店中,记者看到无糖饮品的占比不低,光是苏打水货架,就有3个牌子打着“无糖”或者“0糖”的招牌。其中,“元气森林”和“屈臣氏”都是带有风味的,比如前者有青瓜、白桃、酸梅等风味,后者有忌廉味与青柠味等。在饮料区,农夫山泉旗下“东方树叶”的红茶与绿茶也特别在外包装上打上“0卡路里”的标志,而黑底色的零度可乐也非常显眼。

据观察,投身无糖饮品市场的品牌除了元气森林、名仁等“新晋玩家”,还有可口可乐、百事可乐、农夫山泉、健力宝等品牌“元老”入局。

《2020-2024年中国无糖饮料行业市场供需现状及发展趋势预测报告》显示,随着无糖饮料市场渗透率不断提升,目前有近六成消费者尝试过无糖饮料,无糖饮料2019年的销售额同比增长10%,远高于饮料总体增长率。

某电商平台的数据显示,5月份的无糖饮品销售额达5900万元,同比增幅达210%。其中,销售额前三的分别是饮用水、果味/风味饮料、茶饮料,共占行业总销售额的79%。从增速来看,农夫山泉、可口可乐、元气森林,销售额同比增幅超300%。

无糖饮料并非完全无糖

无糖饮品是否真的不含糖?减肥人士和糖尿病患者能否放心食用?

事实上,无糖饮料并非完全无糖。根据《食品安全国家标准:预包装食品营养标签通则》中的规定,脂肪和糖每100毫升含量低于或等于0.5克,即可标注“零脂”“零糖”,每100毫升饮料能量低于或等于17千焦(4卡)即可标注“零卡”。所以即便是“无糖”饮料,也并不等同于完全不含糖,只是含量未达国标规定的量。

据了解,厂家为了保证无糖饮料中“甜甜”的口感,一般采用甜菊糖苷、安赛蜜、赤藓糖醇等不升高血糖浓度的甜味剂作为糖的替代品。

虽然从热量上来看,无糖饮料比一般饮料能够给人更多的“安全感”,但依然有一些问题无法避免。

不少研究表明,饮用无糖饮料也会让人发胖。一项2013 年发表于《美国临床营养学杂志》的报告,对66118 名受试者进行了长达14 年的研究调查后显示:长期摄入含有人工代糖的饮料更易诱发肥胖及Ⅱ型糖尿病。2014年,发表在美国权威科学杂志《自然》上的一项研究则进一步证明,代糖可能会干扰人体控制血糖的能力。

有营养专家指出,无糖饮料中的甜味剂会增进人们的食欲和对甜食的渴望。所以,即使是无糖饮料也要适量饮用。

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成年人每天摄入添加糖最好不超过25克

一、摄入过量糖分的危害

①容易长胖

随着面包、点心、糖果、冰淇淋等大量甜食的摄入,越来越多人在发胖的路上一去不返。

②容易产生龋齿

很多人小时候因为吃太多糖导致蛀牙、龋齿纷纷找上门来。甜食对牙齿不好,是因为糖在细菌的作用下产生酸性物质,对牙齿造成了损伤。所以,小朋友不仅要减少吃糖的频率,每天早晚还要好好刷牙。

③加速皮肤衰老

其实我们每天吃的食物中就含有充足的糖,因此不用再额外摄入糖分。一旦摄入的糖分超标,没有被消耗的糖就会和胶原蛋白结合,导致皮肤松弛、出现皱纹。

④容易暴躁不安

吃糖后大脑会产生阿片类物质,影响人体中枢神经系统的活动。人体通常表现为注意力不集中、情绪不稳定、喜爱哭闹、喜欢发脾气等,被称为“甜食综合征”。

⑤导致骨质疏松

糖的摄入给人体增加了额外的负担,身体就需要代谢出更多的维生素和矿物质,容易导致骨质疏松,特别是中老年人。

⑥诱发慢性疾病

糖会让人发胖,而人一旦发胖,身体内分泌就会失衡,引发糖尿病、痛风、高血脂等众多心血管疾病。

二、每天该吃多少糖

那么,一天吃多少糖才合适呢?

世界卫生组织提醒:成年人每天摄入的添加糖最好不要超过25克,最多也要控制在50克以内。这里的添加糖,指的是在加工食物中添加的糖,并不是食物中天然携带的糖。而天然糖,指的是食物中本身存在的糖,我们可以通过摄取天然食物直接获得。

除了甜食要少吃之外,我们也要少吃酸味和咸味的零食,因为这类食物中同样含有大量糖分。例如香肠、薯片、酸奶、比萨饼等,都是隐形的藏糖大户。

糖确实可以给我们带来食欲,但是它更多的时候是在冲垮我们的健康防线,因此需要控制好摄入量。

原标题:无糖饮料成高明年轻人新宠

专家提醒,即使是无糖饮料也要适量饮用

来源|佛山日报

文图|记者陈嘉懿

制图|王淼冰

编辑|何欣鸿

 

 

 




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